塔迪黑皮诺

　　塔迪（ Tatty Bogler）是John Forrest以充满戏剧性的奥塔哥地区（一个拥有高山美景和温暖的夏季阳光的地方）为背景推出的品牌。Tatty Bogler在苏格兰语中意指“稻草人”， John Forrest借此来表达对早期奥塔哥定居者的敬意。正因为有了这些先锋者的勇敢开拓，才能将这块荒芜的土地创造为可以生存的环境。

　　比之前一款产自马博罗的黑皮诺，这一款略有些柔中带刚的感觉。黑道森樱桃、树莓、黑浆果以及野百合的芬芳交织在一起，羽毛般轻柔的气息与辛辣密集和复杂的丰富丹宁口感，富有个性。60%的葡萄酒在法国新橡木桶中陈酿12至15个月，赋予此酒圆润醇厚的口感。可以搭配口感细腻味道温和的淮帮菜肴或是清淡的日式料理。

　　新城角石干红

　　新城（ Newton Forrest Estate）品牌是John Forrest和澳大利亚葡萄栽培者Bob Newton 于1988年共同创立的。该品牌的葡萄酒由种植在独特的吉布利特砾石区的波尔多葡萄品种酿制而成。新西兰并不是只有柔美的黑皮诺和轻盈的白苏维翁，虽然醇厚的葡萄酒不是他的专利，只要精心挑选的葡萄园能够提供给这些波尔多葡萄足够的光照和温度，水土条件适宜，再花心思酿造也能做出像模像样的产品。角石葡萄园坐落在吉布利特砾石区的中心位置，并已成为新西兰的波尔多红葡萄种植区。

　　加本利苏维翁带来特有的青椒味道，丰富的樱桃、黑浆果和些许紫罗兰的气息，与橡木赋予的香草及香料的味道平衡而和谐。成熟的红浆果气息，饱满的、优雅的深度和丰富的甜摩卡巧克力纠缠着柔软丝滑的丹宁口感。这样芬芳又醇厚的红葡萄酒适合搭配中餐中的肉菜，杭椒牛柳、东坡肘子或是梅菜扣肉都不错。