喝葡萄酒所要忌讳的菜

  一忌与海鲜为伍

  红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

  白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

  二忌有醋相伴

  各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

  奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。

  三、浓香辛辣食品配酒有挑选

  辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。

  巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

福州台江区腾源达贸易有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 贵州巴卡司品牌管理有限公司

    贵州巴卡司品牌管理有限公司

    贵州巴卡司品牌管理有限公司旗下扶风酒火爆招商正在进行中......

  • 贵州省仁怀市黄金酒业股份有限公司出品

    贵州省仁怀市黄金酒业股份有限公司出品

    2020年1月,贵州省仁怀市黄金酒业股份有限公司(简称:黄金酒业股份)正式成立。公司由巨人集团旗下黄金搭档生物科技公司全资控股的“

  • 大兴安岭依莓饮品有限公司

    大兴安岭依莓饮品有限公司

    大兴安岭依莓饮品有限公司于2010年6月坐落于物产丰富,景色秀丽的大兴安岭地区,注册资金4500万元,占地面积7万余平方米,建筑面

  • 西安问道酒业有限公司

    西安问道酒业有限公司

    随着白酒市场竞争的白热化,商超、酒店的传统渠道已经处于饱和状态,许多白酒商家都在纷纷进行外阜市场的开拓和终端的抢占。想要更多的进行

  • 河北庆昇源酿酒有限公司

    河北庆昇源酿酒有限公司

    河北庆昇源酿酒有限公司座落于渤海明珠之称的唐山市,他是由一个具有百年历史的老烧锅发展而成,具有现代规模的花园式工厂。公司占地面积4

  • 凤台西凤酒品牌运营公司

    凤台西凤酒品牌运营公司

    凤台西凤酒品牌运营公司是以酒品、饮料营销、研发、策划、管理、物流配送为一体的化营销企业。公司下设行政和人力资源部、市场营销部、市场

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
福州台江区腾源达贸易有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言